라연 서울신라호텔
전통과 품격이 느껴지는 한식 레스토랑
참나무와 능이 향이 나는 통닭
야키토리 코슌 천관웅 셰프가 오픈한 '계류관'. 참나무 장작과 능이를 사용하여 쫄깃하면서도 부드러운 향이 느껴지는 통닭을 맛볼 수 있는 곳입니다. 통닭 안에 들어있는 찹쌀밥을 닭고기 된장, 청어알 등과 곁들여 먹어도 좋습니다. 그 외에도 닭 부위별로 만든 '닭모듬전'부터 대파와 모래집을 함께 튀겨낸 '닭모래집 대파 튀김' 등 사이드 메뉴도 인기입니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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