계몽시대

매장 소개

[계몽시대] "참맛을 일깨워 주는 치킨의 꿈!" 맛과 정성을 몽땅 드리다! 우리모두가 치킨을 먹는 시대가 될 그날까지 계몽시대는 옛날 감성을 자극하는 전기통닭부터 다양한 메뉴를 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 브랜드입니다. 저희 계몽시대의 '계몽'은 내가 꿈꾸어오던 최고의 통닭을 의미하는 동시에 그 동안 몰랐었던 사리에 어두운 우리의 참맛을 일깨워 길을 열어준다는 중의적인 의미를 더한 이름입니다. 계몽시대의 통닭은 신선한 닭을 계몽시대만의 특별한 방법으로 사전 준비하고 맛있는 찹쌀을 가득채워 숯불전기그릴에 맛있게 구워낸 숯불전기구이 통닭입니다! More Fresh! 계몽시대는 믿을 수 있는 신선한 재료만을 사용합니다. 저희 가족과 친구들에게 바로 대접해도 떳떳할 만큼 신선한 재료로 조리합니다. More Clean! 계몽시대는 '내 가족이 먹는다'는 생각으로 청결을 중시합니다. 깨끗한 식자재 관리는 물론 매일 매장&그릴 청소와 소독을 소독을 하고 있습니다! 꼼꼼하고 모두가 안심할 수 있는 음식문화에 앞장 서겠습니다. More Tasty! 신선한 식재료에 계몽시대만의 특별한 비법을 사용하여 기존에 알고 있던 전기구이 통닭의 맛은 강화하고 단점은 보완하여 많은 연구 끝에 만들어낸 통닭에 대한 인식을 바꾸어 줄 맛있는 통닭입니다. More Innovative! 옛날감성을 품고 있으면서 시대에 맞게 한층 업그레이드 된 오리지날 숯불전기구이 통닭부터 차차 출시될 메뉴까지 한 가지 메뉴라도 많은 연구와 연습을 통해 혁신적이고 창의적인 방식으로 최고의 음식을 제공하고 있습니다. 맛과 텍스처에 대한 끊임없는 연구로 노력과 발전을 게을리하지 않겠습니다.