부안막국수
한 그릇에 즐기는 두 가지 막국수
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안녕하세요 우동 다이닝 은은 입니다. 서울소재 일식전문교육기관의 일식쉐프마스터course를 수료하고 서울 강남소재 대형 일식집에서 경험을 쌓고 이번에 제 고향같은 춘천에 모던일식 우동 다이닝 은은을 오픈하게된 오너쉐프 입니다. 저희 은은에서는 13시간의 정성으로 준비하는 우동국물을 베이스로 우동과, 어울리는 스시, 일식튀김,돈가츠,소고기나베우동 등의 점심메뉴를 제공해 드리고, 디너에는 모듬사시미 마구로타르타르 모듬초회 등의 차가운 안주메뉴와, 가라아게 일본식 눈꽃튀김모듬(뎀프라) 모듬어묵탕 등 다양한 요리와 course menu로 찾아뵙겠습니다. 맛있는 음식을 먹을때 누구나 행복을 느끼듯이 찾아주시는 여러분들께 행복을 드리기 위해 노력하는 은은 이 되겠습니다.
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