참참감자탕

매장 소개

세상에서 가장 행복한 돼지 이베리코는 /세상에서 가장 행복한 돼지/라고 불리우고 있습니다. 집단 사육방법 대신 도토리를 먹으며 자연 방목 형태로 키워서 탄탄한 육질과 고른 지방 분포를 보여서, 부드럽게 씹히는 맛과, 쫄깃한 식감, 고소한 육향을 자랑하기에 올레산과 비타민B,B1이 풍부한 /걸어다니는 올리브 나무/ 라고 불리우는, 100% 이베리코 흑돼지 목뼈 감자탕입니다. 이베리코 돼지는 전세계 음식평론가들이 최고의 셰프로 꼽은 전설적인 페란아드리아가 _내 생애 최고의 식재료_ 로 극찬해 화제가 되었던적이 있을정도로 진귀합니다. 이베리코 돼지중 맛,질 좋기로 인정받은 베요타 등급의 고급진 감자탕을 탕,찜으로 즐겨보실 수 가 있습니다. 서비스,가격,맛 을 꽉 잡아 즐거움까지 선사해 드리겠습니다. 감사합니다.