돈카와치 산본점

매장 소개

400시간 저온 숙성의 정통 수제 돈카츠 전문점 1. 저희 돈카와치는 일정한 저온의 숙성실에서 400시간 숙성시킨 최고급 국내산 한돈만 사용하고 있습니다. 2. 저희 돈카와치는 정통 수제 돈카츠이며, 주문과 동시에 조리가 시작되어 조리시간이 20분 가량 소요 될 수 있습니다. 3. 저희 돈카와치는 두툼한고기맛으로 셋팅된 말돈소금과 함께 드시면 더욱 담백한 고기풍미와 식감을 느끼실 수 있습니다. 4. 저희 돈카와치는 냉동하지 않은 생고기로 미오글로빈이 풍부합니다. 붉은빛은 저온에서 오랜시간 튀겨 익지않은 고기가 아니라 붉은 빛을 띄는 좋은고기를 상징합니다. 5. 저희 돈카와치는 숙성된원육만 사용하고 있기 때문에 한정수량 되 있어 조기 품절 또는 마감이 될 수 있습니다.