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멜드meld

양식과 일식을 접목한 창의적인 요리

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매장 소개

‘MELD’는 양식과 일식을 접목한 창의적인 요리에 와인과 사케를 페어링하며 즐길 수 있습니다. 대표 메뉴는 특제 소스 위로 호주산 안심을 바삭하게 튀긴 카츠를 얹은 뒤 와사비를 곁들인 ‘레어카츠’입니다. 두툼한 안심 내부의 온도를 50℃까지 올린 뒤 제공하여 더욱 촉촉한 육즙과 부드러운 육질을 자랑합니다. 카츠 소스는 샐러리, 마늘, 당근, 양송이버섯을 볶은 뒤 레드 와인과 특제 소스를 넣고 와인의 단맛만 남도록 4시간 동안 졸여 완성했습니다. 적당한 산미와 단맛을 동시에 느낄 수 있는 소스는 카츠의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 합니다. 한입 크기로 썬 카츠를 소스에 듬뿍 찍은 뒤 와사비를 곁들여 먹으면 깔끔한 뒷맛을 경험할 수 있습니다.

영업시간
CLOSE 주말 12:00 ~ 23:00
화,수,목,금 18:00 ~ 23:00
업종세계음식 > 퓨전

홈페이지
https://www.instagram.com/meld_seoul/
주소
도로명
서울특별시 성동구 왕십리로14길 28-1
지번
서울특별시 성동구 성수동1가 656-377
서울특별시 성동구 왕십리로14길 28-1

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평가자 1명

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

전체 1건

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허니립밤…☆

오픈한지 얼마 안 된 따끈따끈한 곳입니다. 단정하고 깔끔한 느낌의 분위기가 맘에 들었어요. 시그니처 메뉴인 레어카츠는 테이블마다 하나씩 있어서 시켜봤는데 겉바속촉 그 자체! 특히 소스가 취향 저격이었습니다. 직접 만든 소스라 그런지 풍미도 깊고 레드 와인의 달큰한 맛이 느껴졌습니다. 카츠 전문점이라고 해도 될 것 같습니다!