우래옥
고기 육수로 깊은 맛을 살린 국수

편견을 깬 비건 도넛


식물성 재료만을 사용해 비건 도넛을 만드는 ‘오베흐트’입니다. ‘비건은 맛이 없다’는 편견을 깨고자 접근하기 쉬운 디저트를 선보입니다. 대표 메뉴 ‘티라미수 글레이즈드’는 도넛에 에스프레소 샷을 넣어 만든 글레이즈드를 적신 뒤 코코아 파우더를 반만 뿌려 마무리했습니다. 은은한 커피 향과 코코아의 달달함이 조화롭게 어울립니다.





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