서울강남구청담동

우주옥

별 3 아이콘

뉴웨이브 평양냉면의 기준점

별점
평가중
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 이곳에서 특히 호평을 받은 메뉴는 무엇인가요?A.여러 후기에서 녹두전빈대떡이 고기가 듬뿍 들어가 겉바속촉 식감과 고소하고 입에 착 감기는 맛으로 가장 인상적인 메뉴로 언급됩니다.
Q. 우주옥의 물냉면과 육수는 어떤 특징이 있나요?A.얼음 없이 맑은 육수에 고명이 올라가는 물냉면은 비주얼이 깔끔하고, 노포 평양냉면보다 육향과 깊이가 더 느껴진다는 표현처럼 간과 감칠맛이 비교적 강한 편으로 묘사됩니다.
Q. 술과 함께 즐기기 좋은 메뉴가 있나요?A.어복쟁반은 지글지글 끓이면서 먹기 좋아 전반적으로 무난하다는 평가가 있으며, 평양냉면과 곰탕류도 술을 곁들이거나 술 마신 뒤 해장 겸으로 잘 어울린다고 언급됩니다.
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매장 소개

연남동에서 이름난 평양냉면 전문점 ‘우주옥’이 청담으로 정식 이전해 문을 열었습니다. 1~3층 구조의 여유 있는 공간에서는 기존 연남시절부터 이 가게의 기조였던 ‘술+냉면’ 페어링을 위한 세심한 환경 세팅이 돋보입니다. 대표메뉴는 ‘물냉면’으로 소금으로 간을 해 투명하다 싶을 정도로 맑은 육수에 메밀면 타래와 수비드로 익힌 홍두깨 살을 올려내는 스타일입니다. 붉은 고기의 색이 살아있는 수육 고명의 비주얼이 가히 압권이라 SNS를 중심으로 많은 화제가 되었습니다. 육수는 투명한 색감에 비해 간간한 편으로 시원하고 감칠맛나는 여운을 남깁니다. 곁들임 메뉴로는 ‘제육’이나 ‘녹두전’도 추천할 만 합니다.

  • 영업시간
    open 매일 15:00 ~ 17:00
    월,화,수,목 11:00 ~ 21:00
    금,토 11:00 ~ 06:00
  • 업종한국음식 > 냉면
  • 전화번호0507-1374-4812
  • 홈페이지
  • 주소
    서울강남구청담동
    서울특별시 강남구 도산대로70길 9 1층
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl데이트,저녁식사,술자리
  • flagImgUrl합리적인,비싼
  • flagImgUrl30대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl바 테이블
  • flagImgUrl젊은,트렌디한,모던한,세련된
  • flagImgUrl주류 판매
  • flagImgUrl담백한맛,깔끔한맛

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리뷰

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실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
연남동에서 청담동으로 이전한 우주옥은 평양냉면을 메인으로 곰탕, 제육, 녹두전, 어복쟁반 등을 함께 즐길 수 있는 곳이다. 얼음 없이 맑은 육수의 물냉면은 비주얼이 깔끔하고 육향과 간이 비교적 강한 편으로, 술자리 뒤 해장 겸 식사에 어울린다는 평이 많다. 특히 고기가 듬뿍 들어간 녹두전빈대떡은 겉바속촉 식감과 고소하고 입에 착 감기는 맛으로 여러 후기에 repeatedly 언급되며, 가격대는 다소 높지만 전반적으로 만족스럽고 현대적인 스타일의 냉면집으로 평가된다.
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작성된 리뷰

일단 시선을 사로잡는 강렬한 비주얼부터 합격! 가는 면발과 구수한 육수가 참 잘 어울려서 좋았습니다. 음식이 대체로 깔끔해요
연남동에 새로 생긴 평양냉면 맛집이에요~! 소금 베이스와 간장 베이스를 고를 수 있는 점이 특이했어요. 소주는 팩 소주도 나오는 점도 재미있었습니다. 두 명이서 와도 냉면청 또는 냉면진 둘 중 하나만 주문하는 것을 추천드려요. 두 종류를 교차로 먹으면 온전한 냉면의 향을 느끼기 어렵답니다!

사진/영상

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