모수서울
안성재 셰프가 선사하는 미식 경험
한강 위에 떠 있는 수상 레스토랑
‘더 스테이크 하우스 피어 79’는 한강 위에 떠 있는 수상 레스토랑입니다. 한쪽 벽면 전체가 통유리창으로 되어 있어 창가 좌석에 앉으면 넘실대는 한강을 바라보며 스테이크와 파스타를 즐길 수 있습니다. 피로연 및 돌잔치를 할 수 있는 대규모의 룸이 따로 마련되어 있어 프라이빗하게 식사도 가능합니다. 대표 메뉴는 USDA 프라임 등급의 꽃등심을 드라이 에이징과 웻 에이징 등 다양한 방법으로 숙성하여 선보이는 ‘꽃등심 스테이크’입니다. 채소 볶음 가니쉬, 소금, 와사비, 홀 그레인 머스타드가 한 접시에 담겨 나옵니다. 두툼한 스테이크는 미디엄 레어로 구워 부드러운 식감과 촉촉한 육즙이 매력적입니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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