동광알탕
보글보글 뚝배기에 담아주는 알탕전문점
자박갈비의 특별한 맛!
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자박자박 맛깔나는 국물에 야들야들한 갈빗살이 사르륵~ 진골 갈비 육수에 의성마늘,고축가루.다양한 버섯들이 한가득! 각종사리를 추가하여 즐길수 있고 양념맛이 좋아 볶음밥 또한 단연 으뜸! 특히 부글부글 끓는 진한 국물에 산낙지와 활전복을 넣어서 야들야들한 갈비와 함께 먹는 불끈사리는 많은 분들의 사랑을 받고 있습니다 그이외에도 진짜배기 특금양념을 사용한 육회와 수년에 걸처 연구하여 직접 튀긴 수제왕세우튀김까지 사이드메뉴 또한 아주 탄탄합니다. 식사하는 분위기 또한 아주 아늑하고 술맛나는 컨셉에 직원들 서비스 또한 친절하이 최고의 외식장소입니다. 모든 메뉴와 밥까지도 정수물(에버퓨어)을 사용하여 음식의 질을 높이고 위생에 또한 많은 신경을 쓰고 있습니다 일회용 앞치마와 일회용 수저 받침대 일회용 물티슈까지 위생과 식품안전에 많은 시간과 투자로 노력하고 있습니다 저희 자박갈비는 대구 경북에서 나고 자란 젊은이들이 모여 자바갈비를 만들었고 대구에서 근접한 경북의성의 특산물을 주력으로 사용하여 가치를 높였습니다. 단순한 음식만이 아닌 만남의 광장이 될 수 있는 자박갈비를 만들기 위해 많은 노력이 들어갔습니다. 저희 자박갈비를 찾아주시는 고객님들께서 100프로 만족하시고 돌아가실 수 있도록 노력하고 또 노력하겠습니다. 감사합니다.
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