정가계닭목살 본점

매장 소개

안녕하세요 원주최초닭목살 구이 전문점 정가계 입니다. 2년전쯤 무실동에서 조그마한 가게를 운영하다 여러분의 뜨거운 관심과 성원으로 태장동으로 이전을 하게되었습니다. 닭한마리의 1%오직한점 닭목살!! 닭뒷목쪽에서 부터 어깨까지의 한점을 잘 발라낸 특수부위 로서 닭목살 한점에서 오독오독야들야들 한 두가지 식감을 즐길수있는 독특하고 맛있는 부위 입니다. 목살을 비롯하여 저희 집만의 특제 소스로 잘 버무려진 숯불닭갈비 도 굉장히 큰 인기를 얻고 있습니다.예전 어머니 께서 원주닭갈비 라는 닭갈비집을 운영하셨는데 그때부터 계속 저희집만의 차별화된 특제소스로 누구도 흉내낼수없는 깊고진한맛을 느낄수 있습니다. 닭목살,닭갈비를 비롯해 무뼈닭발과 이베리코 늑간살 또한 저희가게의 일등 메뉴로서 같이 준비되어 있습니다. 무뼈닭발은 새콤달콤 쫀득쫀득 한 맛과 식감을 가지고 있어 남녀노소 맛있게 즐기실수 있도록 직접 한발한발 잘씻기고 잘버무려 정성스럽게 준비하여 보답하고 있습니다. 이베리코 늑간살은 세계4대진미(캐비어,푸아그라,트러플,이베리코)로 손꼽히는 음식재료중에 하나일정도로 맛이 뛰어나 유명고기집이나 미식가들 사이에서 극찬을 받고있습니다. 다이어트에 좋다는 닭가슴살도 어떻게 하면 맛있게 변신하여 손님 상에 나갈까 고민중에 있습니다. 새로운 메뉴개발과 지치지않는 도전 정신으로 정말 맛있는 음식들로만 정성스럽게 고민하고 준비하였습니다.앞으로 나날이 번창해 나갈 정가계가 되도록 많은 노력을 할것을 약속드립니다.