목포집
전라도 손맛을 그대로 살린 한식당
한식의 정취가 물씬 느껴지는 디저트
‘리프레쉬먼트’는 한식 다이닝 ‘권숙수’의 권우중 셰프가 이끄는 곳입니다. 전통 주전부리와 한식 식재료를 현대적인 감각으로 재해석한 디저트 메뉴를 만나볼 수 있습니다. 한식 기반으로 풀어낸 디저트를 와인과 페어링 하여 즐길 수 있는 점이 특징입니다. 대표 메뉴는 타르트지에 하얀 크림치즈를 채운 뒤 감태 가루를 솔솔 뿌려 색감 대비를 준 ‘감태 치즈 타르트’. 짙은 풍미를 지닌 크림치즈에 감태의 바다 향이 더해지며 동서양이 이루는 완벽한 밸런스를 경험할 수 있습니다. 이외에도 가평 들기름, 쌀크림 비스킷, 산수유 마카롱 등 리프레쉬먼트만의 개성이 담긴 디저트 메뉴가 다채롭게 준비되어 있습니다.
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별매장 히스토리
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