주몽가든맛집

매장 소개

아침 식사를 하는 손님들을 위해 이른 아침부터 문을 열어오고 있는 ‘주몽가든맛집’. 음식 문화 개선 공로를 인정받아 수차례 표창을 받을 만큼 높은 명성을 자랑하는 곳입니다. 대표 메뉴 ‘갈비탕’은 한우 사골, 등뼈, 목우 우거지를 푹 고아낸 육수에 갈빗대를 넉넉하게 담아 제공합니다. 싱싱한 전복이 들어간 ‘백년갈비탕’과 우거지의 좋은 영양이 우러난 ‘우거지 갈비탕’을 가장 즐겨 찾습니다. 두툼한 살점이 붙어 있는 갈빗대와 기분 좋은 육향을 머금은 국물이 조화롭게 어울립니다. 오랜 연구와 고민 끝에 만든 레시피로 만드는 ‘한방 삼계탕’도 인기입니다. 닭고기와 10가지 이상의 한약재를 함께 5시간 이상 푹 우려 가슴살마저 부드럽게 씹히는 연한 육질을 느낄 수 있습니다.