서울중구저동2가

진작

별 3 아이콘

깔끔하고 정갈한 분위기의 일식당

별점
평가중
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 진작에서 특히 인기 있는 대표 메뉴는 무엇인가요?A.후토마끼가 대표적으로 사랑받는 메뉴로, 신선한 재료가 다양하게 들어가 구성과 밸런스가 좋다는 후기가 많고, 항정살덮밥과 미소크림 파스타, 모듬카츠 등도 함께 자주 언급됩니다.
Q. 진작의 전반적인 맛과 식감 특징은 어떤 편인가요?A.후토마끼와 사케동은 재료가 싱싱하다는 평이 많고, 저온숙성한 안심·등심카츠는 겉바속촉 식감이 돋보입니다. 항정살덮밥은 쫀득부들 식감에 단짠매력 양념이 잘 어울리고, 미소크림 파스타는 크림의 느끼함을 잡아줘 눅진한 소스의 감칠맛이 좋다고 표현됩니다.
Q. 매장 분위기와 이용 편의성은 어떤가요?A.가을 분위기로 꾸며진 계단과 깔끔하고 모던한 인테리어가 특징이며, 1층 바 좌석과 2층 일반 테이블로 구성돼 데이트와 혼밥 모두 어울린다는 후기가 있습니다. 웨이팅 있을 정도로 인기가 많지만, 웨이팅석과 대기공간이 마련되어 있고 네이버와 캐치테이블 예약이 가능해 이용 편의성을 높였습니다.
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매장 소개

'진작'은 블랙, 화이트, 우드 세 가지 색감으로 포인트를 준 깔끔한 인테리어가 돋보입니다. 1층은 혼밥하기 좋은 바 좌석, 2층은 2인 이상 고객을 맞이하는 테이블 좌석으로 이루어져 있습니다. 대표 메뉴는 김 위에 밥을 깔고 아나고, 참치 회, 새우튀김, 달걀말이, 오이, 아보카도 등의 재료를 말아 낸 '진작 후토마키'입니다. 거대한 크기지만 한입에 먹어야 사르르 녹는 참치 회, 탱글탱글한 새우튀김, 부드러운 계란 등 재료들의 맛을 온전히 느낄 수 있습니다. 깔끔한 맛을 원한다면 곁들여 나오는 와사비와 간장에 찍어 먹어도 좋습니다. 매콤달콤한 양념으로 조리한 대창과 양파 절임을 밥과 함께 비벼 먹는 '한우 대창 덮밥'도 인기입니다. 새콤한 양파장이 대창의 기름진 맛을 잡아줘 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다.

  • 영업시간
    close 일,월,화,수,목,금 11:00 ~ 20:30
    토 11:00 ~ 21:00
  • 업종세계음식 > 일식
  • 편의시설Take out, 예약 가능
  • 전화번호0507-1364-4484
  • 홈페이지
  • 주소
    서울중구저동2가
    서울특별시 중구 수표로12길 12 1층
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl힙한,모던한,모던한,세련된,아늑한
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl바 테이블,단체테이블
  • flagImgUrl감칠맛,진한맛,부드러운,아삭한
  • flagImgUrl데이트,모임,술모임
  • flagImgUrl을지로4가

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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
을지로 일식 다이닝 진작은 후토마끼, 각종 덮밥, 미소크림 파스타, 모듬카츠 등 다양한 일식 메뉴를 선보이며 신선한 재료와 플레이팅으로 눈과 입을 모두 만족시키는 곳이다. 저온숙성한 안심·등심카츠는 겉바속촉 식감이 인상적이고, 항정살덮밥은 쫀득부들 식감에 단짠매력 양념이 더해져 좋은 평가를 받는다. 가을 분위기로 꾸며진 깔끔하고 모던한 매장과 웨이팅석, 1층 바 좌석 구성은 데이트와 혼밥 모두에 어울리지만 웨이팅 있을 정도로 인기가 많아 예약 필수 매장으로 언급된다.
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작성된 리뷰

주문 마감 1시간 전에 웨이팅이 마감이라 퇴근하고 달려갔고 아슬했지만 현장 웨이팅 가능했어요. 30분 정도 기다렸다가 들어간 곳이라서 그런지 배도 고프고 기대가 컸는데, 후토마키는 한 입에 안 들어갈 정도로 컸고 곱창덮밥은 고소하다가도 매콤하니 정말 맛있었어요 :)
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후토마키를 만 원대에 저렴하게 먹을 수 있어서 좋았어요. 5 피스 나오는데 큼지막하고 알차서 은근 배불렀습니다. 한우 대창 덮밥은 대창을 먼저 건져 놓은 다음에 계란 노른자랑 밥이랑 비벼 대창을 반찬처럼 올려 먹었어요. 새콤한 양파절임과 고소하고 진득한 대창의 조화는 밥도둑이 따로 없어요!

사진/영상

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