한일관
불고기가 맛있는 정통 궁중요리 전문점
북유럽 어시장 감성을 담은 숯불요리
숯불 요리 전문점 ‘목탄장’의 세컨 브랜드 ‘화빙장’. 북유럽 어시장 스타일을 지향하는 씨푸드 와인바 겸 위스키 바입니다. 오픈 키친을 따라 길게 이어진 카운터 좌석에서 음식 만드는 모습을 생동감 있게 감상할 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘화빙장 미니 해산물 타워’는 해산물 요리를 2층으로 쌓아 올린 감각적인 플레이팅이 눈에 띕니다. 제철 해산물의 싱싱함을 담은 차가운 요리는 1층, 감칠맛을 살린 따뜻한 요리는 2층에 각각 담아냈습니다. 지금 시즌에는 굴 플레이트와 가리비·꼬막·소라찜의 구성을 만나볼 수 있습니다. 음식과 함께 바틀 1병은 필수로 주문해야 하니 참고 바랍니다.
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