청송산오징어
싱싱한 산 오징어 그대로의 맛
진득하게 퍼지는 달콤한 타르트
원목 가구와 패브릭 소품으로 아늑한 느낌을 살린 ‘더소르아’. 대표 메뉴 ‘흑임자 단호박 타르트’는 타르트지를 쫀쫀한 단호박 가나슈와 부드러운 흑임자 크림으로 채운 뒤 단호박 조각을 올려 마무리했습니다. 꾸덕하게 혀를 감싸는 가나슈와 흑임자 특유의 고소함이 조화롭게 어울립니다. 뭉근하게 씹히는 단호박 토핑은 달큰한 풍미를 살려줍니다.
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