초원복국대연본점
신선한 복으로 요리하는 복요리 전문점
부산의 특색을 담은 프렌치 레스토랑
‘테이블포포’, ‘루이쌍끄’, ‘도마’ 등 유명 레스토랑에서 경력을 쌓은 대표가 고향으로 돌아와 문을 연 ‘Bistro611’. 셰프의 개성을 담아 한식에 기반을 둔 프렌치 요리를 선보입니다. 다소 생소해 보이는 듯한 메뉴들은 태블릿을 통해 이미지를 확인할 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘안심 스테이크’는 테이블에 등장하는 순간 기분 좋게 퍼지는 훈연 향이 미각을 자극합니다. 도톰한 두께 속까지 균일하게 익은 스테이크는 안심 특유의 담백함에 불 향이 농후하게 어우러지며 맛을 더합니다. 이외에도 부산에서 나는 식재료와 제철 재료를 이용하여 주기적으로 메뉴를 업데이트하고 있습니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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