best

유용욱바베큐연구소
평가중HOT

짙은 훈연 향에 매료되는 바베큐

  • 0
  • 1
  • 3128
  • 30
+ 더보기

업종

한국음식 > 꽃등심/등심/육회

매장소개

‘유용욱 바비큐 연구소’는 본인의 이름을 걸고 음식을 실험하며 점점 더 완성하겠다는 마음을 담아 상호를 지었습니다. 수원 이목리에 있던 시절부터 신세계 정용진 부회장, 카카오 김범수 의장 및 유명 연예인들이 다녀갈 만큼 많은 인기를 자랑합니다. 대표 메뉴는 스모크드 오이스터를 시작으로 버티컬 스모커에서 참나무 장작으로 훈연한 바비큐 요리, 식사, 후식까지 8~9가지의 메뉴가 차례대로 준비되는 ‘바비큐 코스’. 코스 중, 간장 베이스 양념에 재운 소의 5~7번 갈비뼈를 수비드 과정을 거친 후 2시간 이상 훈연한 ‘비프 립 바비큐’가 가장 인기입니다. 묵직하게 감도는 훈연 향과 촉촉하게 터져 나오는 육즙의 조화가 일품입니다.

전화번호

0503-5798-2007

주소

서울특별시 용산구 한강대로84길 5-7 (지번) 서울특별시 용산구 남영동 28-11 구글 지도로 보기

유용욱바베큐연구소

오시는 길

숙대입구역 5번 출구 도보 1분 이내에 위치/남영역 1번 출구 도보 6분 이내에 위치/삼각지역 10번 출구 도보 14분 이내에 위치

가까운 역

숙대입구역 남영역 삼각지역

TODAY

  • 매장 영업시간

     CLOSE

영업시간

  • 매일
휴무일
정기휴무-매주(월,일)

편의/시설 정보

  • 예약 가능

콜키지 (유료 )

대표메뉴

별 매장 히스토리

  • 2020 별2개

포털 검색으로 매장의 정보를 확인해보세요!

식신 리뷰

  • 전체 리뷰 1
  • 3.5

    바비큐 오마카세라고 보면 되는데 처음에 나오는 굴 요리부터 충격적. 굴을 별로 안 좋아하는 편인데 이 굴 요리는 자리에서 바로 순삭했어요. 이날 요리 중 하이라이트였던 소갈비 바비큐는 달짝지근한 양념과 부드러운 살이 정말 맛있었고 살을 발라내고 남은 갈비뼈로 육수를 내 만든 솥밥과 라면까지 퍼펙트!

      (0/1000)
      등록

      블로그 리뷰

      • 전체 블로그 218
      더보기

      식신 쿠폰