새벽집
청담의 새벽을 책임지는 한우구이

씹는 맛이 살아있는 목살


불그스름한 빛을 뿜어내는 네온사인 간판이 시선을 사로잡는 ‘쌍룡갈비’. 대표 메뉴 ‘목살’은 노릇노릇하게 익은 살점을 도톰하게 잘라 풍성한 식감을 살린 점이 특징입니다. 살코기와 지방이 적절한 비율로 이루어져 있어 담백하면서도 고소한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다. 반찬으로 나오는 고사리를 불판에 구워 고기에 싸 먹는 조합도 인기입니다.





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