하동관
질 좋은 한우로 끓인 전통 있는 곰탕

음악이 공존하는 내추럴 와인 퀴진


‘음음’은 한식을 가미한 무국적 요리와 와인을 함께 즐길 수 있습니다. 대표 메뉴는 뼈를 제거한 영계 반 마리를 오븐에서 구운 ‘벽돌 치킨’입니다. 치킨을 균일하게 익히기 위해 벽돌로 눌러 구워 한층 담백한 맛과 촉촉하게 머금은 육즙이 돋보입니다. 치킨 밑에는 툼 소스, 청겨자 샐러드, 큐민이 더해져 중동풍의 이국적인 풍미를 더합니다.





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