테라로사 커피공장
커피에 대한 모든 것!
스테이크가 맛있는 강릉 레스토랑
대관령과 가까운 강릉 구정면 여찬리에 있는 오엘이프(5L2F)는 오픈 주방을 중심으로 테이블 5개가 놓인 작은 식당으로 이승규 오너 셰프가 연 곳이다. 이승규 셰프는 미국 르코르동 블루 시카고에서 요리를 공부하고 뉴욕 등의 호텔 레스토랑에서 경력을 가진 스타셰프다. 갈빗살 구운 야채 스테이크는 풍미가 넘치고 가니시로 나온 알감자는 튀기고 얼리고를 반복해 식감이 완전 색다르다. 유기농 달걀이 올라간 카르보나라는 셰프가 직접 만들어 숙성한 관찰레(돼지 볼살로 만든 이탈리안식 베이컨)가 들어가 맛있는 풍미가 예술적이다.
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별매장 히스토리
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