서울

강남구

신사동

곰탕랩

스타 셰프가 만드는 곰탕의 미래

4.0(4)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 곰탕랩에서 꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴는 무엇인가요?A.사골과 스지, 우족, 꼬리를 10시간 넘게 고아 만든 콜라겐 사골곰탕이 시그니처 메뉴로 소개되며, 맑은 국물의 고기곰탕과 매운 양곰탕, 특수부위 수육, 수제 만두도 함께 즐길 수 있습니다.

Q. 곰탕랩의 매장 분위기와 좌석 환경은 어떤가요?A.호텔 1층에 위치해 층고가 높고 큰 유리창과 인공녹지가 있어 시원시원하고 답답하지 않은 분위기이며, 좌석도 매우 여유있게 배치되어 쾌적하게 식사할 수 있습니다.

Q. 곰탕랩 이용 시 편의시설이나 서비스는 어떤 점을 참고하면 좋을까요?A.테이블 오더와 키오스크를 통해 주문할 수 있고, 건물 내 주차는 가능하지만 주차요금을 지불해야 하며, 와인과 위스키 콜키지도 유료로 이용할 수 있습니다.

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매장 소개

세계적으로 유명한 한식 파인다이닝 레스토랑 ‘정식당’의 임정식 셰프가 만든 곰탕 전문점입니다. 연구소를 뜻하는 랩(LAB)을 이름에 덧붙인 것처럼 다채로운 곰탕을 선보이겠다는 포부가 엿보입니다. 이전 ‘평화옥’의 슴슴한 곰탕과 묵직한 국물의 양곰탕을 그리워했던 손님들의 방문이 많은데, 더욱 업그레이드되어 돌아온 곰탕의 맛에 역시 고개를 끄덕이게 만듭니다. 시그니처는 사골과 콜라겐이 많은 부위들을 이용해 만든 ‘콜라겐 사골 곰탕’으로 일 20그릇 한정 제공됩니다. 오랜시간 푹 고아 만든 녹진하고 묵직한 국물에 고기와 꼬리, 족 등이 넉넉하게 들어있습니다. 고기로만 만든 ‘고기 곰탕’이나 사골과 고기 육수를 반반 섞은 메뉴도 준비되어 있습니다.

영업시간
close 매일 11:00 ~ 22:00
업종한국음식 > 설렁탕/곰탕/도가니탕

전화번호02-517-4656
주소
도로명
서울특별시 강남구 도산대로 153 1층
지번
서울특별시 강남구 신사동 561-19
서울강남구신사동
서울특별시 강남구 도산대로 153 1층

많이 언급된 매장 키워드

예약 가능
점심식사,저녁식사
전국 평균 수준의 합리적인 가격대,고급 메뉴가 인기
전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대,가성비 메뉴가 인기
비싼
담백한맛,깔끔한맛
이색적인,높은 천장
바 테이블
셀프코너

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4.0

평가자 4명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

곰탕랩은 임정식 셰프가 운영하는 곰탕 전문점으로, 사골과 스지·우족·꼬리를 10시간 넘게 고아 만든 콜라겐 사골곰탕과 맑은 국물의 고기곰탕, 매운 양곰탕, 특수부위 수육, 수제 만두 등을 선보입니다. 호텔 1층의 높은 층고와 큰 유리창, 인공녹지 덕분에 시원시원하고 답답하지 않은 분위기이며, 좌석은 여유 있게 배치되어 있습니다. 테이블 오더와 키오스크를 함께 운영하고, 김치와 깍두기는 매장에서 직접 담가 제공합니다. 건물 내 주차가 가능하지만 주차요금은 지불해야 하고, 와인과 위스키 콜키지도 유료로 이용할 수 있습니다.

전체 5건

최신순평점순

이나가

콜라겐곰탕

니가제일예뻤어

아이뽀유 자리를 리뉴얼해서 곰탕집이 생겼네요. 이전에 평화옥에서 양곰탕을 맛있게 먹었던 터라 기대했는데 역시 탕반을 잘하시는것같아요. 맛이 깊고 재료들도 퀄리티가 상당합니다. 콜라겐 사골곰탕은 정말 묵직한 맛입니다. 겉절이 김치도 맛있었어요.

조원우

매장이 깔끔하고 분위기도 좋습니다. 음식도 빨리 나오고 맛도 괜찮아요 ㅎㅎ 롤도 추가해 드시면 좋을꺼 같아요 위치도 대로변에 있어 찾기 쉽습니다.

솔직하게써보지

쌀국수 2만원이라는 가격적 압박에 궁금했으나 쉽사리 가보지 못하고 이제야 방문했어요. 쌀국수 국물도 깔끔하고, 고기가 매우 두툼해서 좋았어요. 아! 이래서 2만원을 받는구나… 이런 생각… 반미는 바게트가 아주 매우 바삭했고 감자튀김까지 소스 찍어먹으니 맛있었어요. 커리도 튀김도 밥도 잘 찍어 먹으니 좋았습니다. 분짜도 맛있었어요. 전반적으로 맛있었고 흠 잡을 일 없는 맛이었습니다. 하지만 가격을 고려했을 때 다시 오거나, 주변에 추천할 것 같지는 않아요. 그래서 ‘괜찮다’ 를 선택합니다.