부산 광안리 톤쇼우 광안점은 캐치테이블로만 웨이팅을 받는 돈카츠 전문점으로, 평일에도 200번대 대기번호가 나올 정도로 혼잡한 편입니다. 오픈 주방을 둘러싼 바자리에 약 20석 남짓 운영하며, 저온과 고온, 레스팅을 거친 3단계 조리와 직화 구이를 더한 돈카츠가 특징입니다. 버크셔K 로스카츠와 히레카츠, 카츠산도, 에비산도 등이 부드러운 식감과 육즙, 탱글탱글한 새우 식감으로 좋은 평가를 받지만 느끼함을 느꼈다는 언급도 있습니다.
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귀요미아린맘~🐑
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웨이팅은 길지만 한번먹음 중독되서 계속 생각나는맛이네요 ㅎ 고기도 두툼한대 잡네도없고 육즙이 팡팡터지고 먹는 내내 즐거운 시간이었네요~~또먹고싶다 ㅎ