경양카츠 시흥은계점

매장 소개

경양카츠 소개 7080년대 가벼운 서양요리라는 뜻을 일본에서는 "화양식"이라 불렀습니다. 그때 국내에서는 화양식이란 이름에 거부감이 있어 "경양식" 이란 용어가 정착 되었고 7080년대 주로 햄버거스테이스, 돈까스정식 등을 취급했던 가게들을 경양식당이라 불렀습니다. 우리 경양카츠는 7080년대 "국내경양식 감성"과 "일본식 카츠"를 "한국인의 입맛"에 맞게 재해석한 "한국식 퓨전 돈카츠 가게"입니다. 매장의 외부, 내부 모습 또한 소박하고 심플한 일본의 작은상점의 느낌과 국내 7080년대 부유층의 엔티크한 감성을 적절하게 혼합하여 소박하고 심플하지만 특별한 느낌을 표현했습니다. 우리 가게는......... 1. 국내산 최상급 돼지고기를 1주간 숙성하여 사용 합니다. 2. 고기는 당일 손질하며 주문과 동시에 조리가 시작 됩니다. 3. 경양카츠에서는 세계 3대 식재료중 하나인 송로 버섯으로 만든 이탈리아 트러플소금을 사용합니 다. 다른 양념이나 소스도 좋지만 트러플소금과 함께 돈카츠를 드신다면 더욱 더 고기의 풍미를 느끼실 수 있습니다. 4. 수육카츠와 족발카츠는 경양카츠의 시그니쳐 메 뉴입니다. 오직 경양카츠에서만 드실 수 있습니다. 내용 더보기