태흥고깃집

매장 소개

안녕하세요. 태흥고깃집 대표 이재진입니다. 저희 태흥고깃집 및 태흔한돈에 대해서 설명을 드리도록 하겠습니다. 태흥한돈은 첫째, 수직계열화 사업 방식으로 단일농장인 태흥축산에서 생산되었으므로 종돈, 사료, 사양시스템 이 자연스럽게 통일되어 있습니다. 따라서 제품의 품질도 균일합니다. 둘째, 생산농장이 직접 가공, 유통 하여 불필요한 유통단계를 줄여 유통마진을 소비자에게 돌려주고자 합니다. 셋째, 종돈장, 비육농장, 도축장, 가공장 모두 HACCP 인증을 받았고, 이를 통한 최고의 위생수준을 준수하여 태흥의 모토인 가장 깨끗한 돈육 이 생산됩니다. 넷째, 태흥의 깨끗한 농장에서 생산된 태흥한돈은 잔류물질이나 항생제가 없는 청정돈육일 뿐 아니라 육질의 마블링이 최적의 상태로 유지되어 맛과 영양이 탁월합니다. 다섯째, 태흥한돈은 만숙종으로 타 제품에 비해 늦게 숙성되브로 출하체중이 다소 높으나 육질이 치밀하고 맛이 좋습니다.