동백1917

매장 소개

동백 1917은 전통적인 방식으로 직접 빚은 탁주를 선보이는 우리술 양조장입니다. 우리쌀, 우리 누룩으로 빚은 술에 인공 감미료, 인공 탄산을 넣지 않아 깊고 묵직한 쌀 본연의 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 시중에서 쉽게 접할 수 있는 일제 강점기 시절 획일화된 방법으로 만들어진 밀막걸리와는 차별화된 "전통" 쌀, 내추럴 막걸리를 선보입니다. 또한, 동백 1917에서 제공되는 모든 주류는 전통적으로 내려오는 방식으로 제조한 "우리술"만을 취급합니다. 인공 감미료가 들어있지 않아 숙취가 적고, 속이 더부룩하지 않습니다. 이 곳이 전통적으로 내려오는 다양한 방식으로 만들어진 우리 술을 즐기며 얼을 느낄 수 있는 행복하고 즐거운, 좋은 장소가 되었으면 좋겠습니다.