유성복집
생복 요리가 고루 맛있는 복어 전문점
14일 동안 숙성시킨 제주 백돼지
대전 노은역 인근에 있는 '정수용식당'. 제주 백돼지를 14일 동안 습식과 건식으로 숙성시켜 최상의 목살을 제공하는 예약제 고깃집입니다. 목살은 사장님이 직접 고기를 구워주시며, 함께 제공되는 마늘종과 방울토마토를 먼저 구워 먹은 후 고기를 소금과 와사비, 마늘 기름장, 쌈장을 기호에 맞게 곁들여 먹으면 됩니다.
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