고쿠텐 홍대점

매장 소개

※주차불가※ 수요미식회에 소개된 유일한 텐동집 고쿠텐! 저희 고쿠텐은 튀김의 바삭한 식감과 타레소스가 뿌려진 부분의 촉촉함을 느낄 수 있도록 정성을 다해 준비하고 있습니다. 1. 고쿠텐은 주문과 동시에 튀겨 조리하므로 다소 시간이 걸립니다. 2. 고쿠텐은 매일 2번 새로운 튀김기름을 사용 합니다. 3. 고쿠텐은 튀김기름과 참기름의 조화속에 튀겨서 색감이 있습니다. 4. 고쿠텐은 자연의 신선한 재료로 조리하며, 타레소스는 8시간의 정성을 담아 준비합니다. 5. 고쿠텐은 오픈된 주방으로 항상 청결하게 운영합니다. 텐동 전문점으로 일본식 튀김 + 덮밥으로 바삭하고 고소한 튀김과 단짠의 감칠맛나는 식사를 하실 수 있습니다. 그리고 시원한 맥주 또는 하이볼 등 과 함께하기 좋은 튀김 덮밥입니다. (먹는 방법 : 튀김을 반정도 먹은 후 -> 뚜껑에 남은 튀김을 올려두고 -> 온천계란과 밥을 비벼 남은 튀김과 함께 맛있게 먹습니다.) ※ 설날(구정 당일)과 추석(명절 당일)은 휴무입니다. - 정직한 가격으로 질 좋은 음식을 제공해 드리기 위해 한결같이 노력해 왔으나, 국제적 상황으로 인한 식자재 가격 인상 등의 이유로 2022년 5월 1일 부터 불가피하게 가격을 1,000원 인상하게 되었습니다. 오래 고민하고 내린 결정인 만큼 앞으로도 질 좋은 음식으로 보답하겠습니다. 양해 부탁드립니다.