안녕홍매화 호수공원점

매장 소개

선암사에 있는 수령 600년 매화나무를 모티브로 만들어진 안녕,홍매화는 어머니의 정성과 손맛을 이어받은 산골 요리로 고객님께 맛있는 힐링을 선물해 드리겠습니다. 안녕홍매화는 보양식 전문점으로 100% 국내산 흑염소, 토종닭을 고집하여 보다 건강하고 맛 좋은 음식을 제공합니다. 특히, 흑염소떡갈비는 공기좋은 선암사에서 흑염소 농장을 직접 운영 하며 지속적인 연구를 통해 보다 품질 좋은 흑염소떡갈비를 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 흑염소는 정력증진과 원기회복 의 효능이 뛰어나다고 알려져 왔습니다. 인체에 필요한 칼슘이 소, 돼지, 닭에 비교하여 약 10배 이상이나 되며, 아연성분이 100g당 5.53mg이나 들어 있어 남녀노소 활력증진에 탁월한 효과가 있습니다. 또한, 아미노산과 다른 동물에게는 없는 토코페롤 (비타민E)이 45mg(100g기준)이 함유되어 있어 발육기어린이, 허약체질, 심장강화, 혈액순환개선, 위장보호, 빈혈, 산후조리에 좋습니다. 흑염소고기는 육즙이 달고 독이 없으며, 따뜻한 성질을 갖고 있어 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 특히, 소화기관을 튼튼하게 하고, 밥맛을 좋게 해 주기 때문에 큰 수술을 한 이후나 노약자의 체력보충 에 도움을 줍니다. 실제로, 동의보감 에서는 '흑염소는 양기부족, 만성피로와 세포노화 방지, 피부미용과 골다공증 예방에 으뜸인 보양 성분으로 뛰어난 효능을 가졌다.'라고 기록하고 있습니다. '안녕홍매화'의 밥상에는 발효과정을 거쳐 만드는 우리 몸에 좋은 웰빙 밑반찬을 매일 정성껏 준비하고 있습니다. 특히, 시즌마다 다양한 종류 신선한 식재료로 만드는 장아찌는 계절적인 분별이 뚜렷한 기후적 배경 덕분에 우리 음식을 저장시키면서 발달된 음식으로, 육류와 함께 곁드려 드시면 입맛을 더 개운하게 하며 풍미 가득한 맛이 일품입니다. 음식을 발효하는 과정에서 생기는 유익균은 각종 성인병 예방과 항암효과, 노화방지 등 다양한 효능으로 인체 면역력을 높여주기 때문에 장수에 결정적인 역할을 하게 됩니다. 안녕홍매화가 ...