가지마세요
여기 매장은 하는일이라곤 손님들 불판 화력을 제일 약하게
돌리는일 밖에 안해요 불난대요 기름흘러서 진짜 불이 너무 약해서
고기가 익질 않아서 조금 올리면 와서 제일약하게 올리면 또와서 약하게
하도 그래서 그래 한번 하란대로 해보자 해서
그냥 그대로 구워보니까 20분이 걸려요
내가 고기 하나를 20분 내내 구워본적은 여기가 처음
저거 시간까지 찍었는데 저시간때도 비계부분은 익지도 않아서
흐물흐물 했습니다 진짜 열이 얼마나 약하면 불판을 손으로
지지고 있어도 뜨겁질 않아요 저러고 10초를 버텼어요
아니 불이 너무 약하다고 직접 손을 지지는걸 보여줘도
사장님은 불이 괜찮다고하네요