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에르미타주

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제주 속 작은 프랑스

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매장 소개

‘에르미타주’는 제주산 제철 식재료로 만든 프렌치 코스 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다. 여름 시즌에는 로제 스파클링 와인을 포함하여 스크램블 에그 & 제주니모메 크림, 한 입 쌈, 제주 하귤 해산물 세비체, 차가운 감자 수프, 제주 생선 & 카포나타, 민트 빙수, 제주 마 & 이스라엘 쿠스쿠스, 파블로바, 커피 또는 차의 9코스를 즐길 수 있는 ‘계절 코스’를 맛볼 수 있습니다. 작품 같은 비주얼을 자랑하는 플레이팅 덕에 눈이 즐거워집니다. 메인 요리 ‘제주 마 & 이스라엘 쿠스쿠스’는 부드러운 육질의 제주산 말고기 스테이크에 치즈를 첨가한 쿠스쿠스가 곁들여 나옵니다. 말 뒷다리 부위를 질기지 않게 구운 말고기 스테이크는 풍부한 육즙과 연한 육질이 일품입니다.

  • 영업시간
    open 매일 17:00 ~ 21:30
  • 업종세계음식 > 유로피언
  • 편의시설예약 가능
  • 전화번호0507-1366-1823
  • 홈페이지
  • 주소
    제주특별자치도 서귀포시 신서로52번길 3-8

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl가방보관,와인페어링
  • flagImgUrl데이트,기념일
  • flagImgUrl조용한,고급스러운
  • flagImgUrl예약 필수
  • flagImgUrl부드러운맛,고소한맛
  • flagImgUrl개별룸
  • flagImgUrl고급

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제주도에서 프렌치 요리를 제대로 하는 집이에요. 필수로 예약하고 와야 하는 곳입니다. 제철 식재료로 만들어서 그런지 계절별로 코스가 다르다는 점도 좋았네요. 요리 하나하나 정성이 들어 있는 듯해요. 말고기는 처음이라 걱정하고 먹어봤는데 잡내 없이 입에서 사르르 녹더라고요! 기념일이라고 말하면 디저트 레터링 서비스도 받을 수 있으니 기념일에 가는 것도 좋을 것 같아요.

사진/영상

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