담금젤라또

매장 소개

**담금은 이탈리아의 맛을 느낄 수 있는 '이탈리아 정부의 인증' 을 받은 매장입니다. (Ospitalita Italiana) * 수제 프리미엄 담금 이탈리아 젤라또 대학교 출신 젤라띠에레가 한국의 입맛에 맞춘 담금만의 레시피를 이탈리안 정통 수제 제조법으로 선보이는 젤라또와 국립 이탈리아 에스프레소 협회 공식 교육기관 이탈리아 바리스타 학교 출신 바리스타의 커피. 이제 미사에서도 이탈리아를 느껴보세요! 미사 최초이자 유일의 수제 프리미엄 담금젤라또 * Gelateria 담금 저희 매장 방문하시는 손님들이 가장 많이 여쭤보시는 것, '여기서 직접 만드세요?' 네. 담금 수제 프리미엄 젤라또는 담금의 셰프가 최고의 재료를 직접 선별하여 매장에서 까다롭게 고른 천연재료를 손수 손질하고 베이스까지도 직접 만드는 '수제' 젤라또 입니다. 페이스트를 받아 돌리거나 완제품을 납품받는 타 체인점 젤라또나 아이스크림과는 비교 자체를 거부합니다! 담금의 젤라띠에레가 이탈리아 레시피에 비해 당분, 지방을 현저히 낮추고 그만큼 원재료를 더 넣은 레시피를 치밀하게 계산하고 개발해서 선보입니다. 당분과 지방이 적어 타 젤라또에 비해 덜 쫀득하고 소르베또에 가까운 식감을 가지는 담금젤라또. 건강을 위해 그 질감을 즐겨보시는건 어떨까요! 쫀득하지는 않지만 담백하고 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 물론, 방부제 등의 화학첨가물도 전혀 들어가지 않아 어린 아이들의 첫 아이스크림으로 미사맘들이 기꺼이 선택해주시는 젤라또입니다! 신선하게 즐겨주세요 * Caffe 담금 이탈리아의 문화를 담고 있지만 로스팅 일자도 알 수 없는 이탈리아 수입원두 대신 국내에서 로스팅한 신선한 '스페셜티 원두' 만을 사용하여 이탈리안 스타일로 선보이는 담금커피. 최고의 스페셜티 원두만을 블랜딩 하여 국립 이탈리아 에스프레소 협회 공식 교육기관 이탈리아 바리스타 학교 출신의 인증된 바리스타가 매일 직접 원두를 체크하고 하루 두번 이상 맛과 향, 분쇄도, 추출 시간 등을 직접 세팅하며 관리합니다. ...