금강숯불닭갈비 메밀막국수

매장 소개

저희 금강 숯불 닭갈비 메밀막국수는 1990년도 부터 음식을 만들어왔으며 항상 처음처럼 믿고 드실 수 있게 준비하고 있습니다. HACCP를 획득한 국내산 청정육 닭다리 살을 사용하며, 남녀노소 누구나 즐기실 수 있게 양념맛 / 간장맛 두 가지 맛이 있으며, MSG가 전혀 들어가지 않은 자연식 양념만을 사용하여 손님상에 나가기 전에 정성스럽게 초벌하고 한 번 더 참숯에 구워 드실 수 있게 준비해 드리고 있습니다. 100% 다 구워 드리지 않는 것은 육즙을 고기에 가두고 참숯의 은은한 향을 즐기실 수 있게 하기 위함입니다. 숯불 닭갈비 외에도 별미로 메밀 물막국수와 메밀비빔국수로 국수의 면은 순 메밀가루와 메밀가루를 혼합하여 직접 뽑아내고 있으며, 육수는 잣을 사용하여 감칠맛과 담백함을 갖추고 있고 당뇨와 고혈압 등에 좋은 음식입니다.