새벽집
청담의 새벽을 책임지는 한우구이

와인을 사랑하는 뱀파이어들의 아지트

와인을 좋아하는 애호가들에게 아지트처럼 사랑받고 있는 와인 바입니다. 감각적인 배치의 조명과 나무 오브제들이 마치 숨겨진 비밀의 숲에 온 듯한 분위기를 만듭니다. 공간을 가득 채우는 하이파이 재즈와 정제된 미식의 시간을 느낄 수 있는 곳입니다. 제철 식재료를 활용해 클래식한 이탈리아 요리를 선보입니다. 특히 인기 있는 메뉴는 타야린 생면을 사용해 노른자 소스와 블랙 트러플을 올린 ‘타야린’으로, 녹진한 맛이 와인과 환상적인 마리아주를 이룹니다. 쫄깃한 오징어를 튀겨 딜 마요네즈 소스를 곁들인 ‘깔라마리’도 인기가 좋습니다. 밤 9시가 지나면 조명이 조금 더 어두워지면서 뱀파이어 위캔드로 탈바꿈하는데, 뮤지컬 음원이 흐르는 공간은 더욱 농밀하고 프라이빗한 라운지 바의 분위기로 변신합니다.





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