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마라탕이란 매콤하고 알싸한 맛 이라는 뜻으로 중국 샤브샤브에서 변화된 전통 음식으로 한국인의 입맛에맞도록 중국음식 특유의 향신료를 사용하지않아 시원한 국물육수에 각종재료를 넣고 끓인 얼큰한 국물맛이 특징인 탕요리입니다
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