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알타쿠치나 by 녁

트러플의 향긋함을 더한 뇨끼

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매장 소개

‘알타쿠치나by녁’의 ‘Alta cucina(알타쿠치나)는 이탈리아어로 ‘높은 수준의 주방’을 뜻하며 전통 이탈리안 요리에 현대적인 감각을 더한 요리를 선보이겠다는 의미를 가지고 있습니다. 대표 메뉴는 파르미지아노 레지아노 치즈 소스에 뇨끼와 머위를 넣고 조리한 뒤 생 트러플을 슬라이스해서 뿌린 ‘트러플 뇨끼’ 입니다. 쫀득한 뇨끼에 크리미한 치즈 소스와 트러플의 향긋함이 어우러지며 더욱 농후한 맛을 느낄 수 있습니다. 자칫 느끼할 수 있는 뇨끼를 쌉쌀한 맛의 머위가 균형 있게 잡아주며 아삭한 식감까지 더합니다. 트러플 뇨끼는 스파이시한 맛이 감도는 레드 와인과 페어링 하면 한층 짙은 풍미로 맛볼 수 있습니다.

영업시간
open 주중 11:30 ~ 22:00
토 12:00 ~ 21:00
업종나이트라이프 > 와인 바
편의시설예약 가능, 주차장 있음

홈페이지
https://www.instagram.com/altacucina_official
주소
도로명
서울특별시 강남구 테헤란로21길 25
지번
서울특별시 강남구 역삼동 645-7
서울특별시 강남구 테헤란로21길 25

메뉴

갑오징어 파스타26,000 원
녁 시저 샐러드22,000 원
라자냐28,000 원
문어 리조또26,000 원
버섯구이15,000 원
병어 구이시가/변동
봉골레26,000 원
부라타 포카치아21,000 원
비프 타르트24,000 원
뿌따네스카26,000 원
숯불에 구운 낙지24,000 원
안심 스테이크60,000 원
엔초비 문어 뇨끼26,000 원
연어 포카치아23,000 원
옥수수크림 뇨끼29,000 원
와인시가/변동
참치 카르파치오17,000 원
치즈 플레이트16,000 원
트러플 뇨끼32,000 원
헤이즐넛 젤라또 모나카12,000 원
화이트라구 파스타28,000 원
훈제 연어20,000 원

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평가자 2명

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

전체 3건

최신순평점순

트윈이랑

음식들 맛은 너무 좋았는데 내부에 소음이 너무 울려서 대화하기가 좀 어렵고 주문 받으시는 분 서비스가 좀... 아쉬웠어요;; 가격은 꽤 있어요!

행복한유메

일반 레스토랑인 줄 알았는데 내추럴 와인 바 컨셉이더라고요. 그래서 여러 음식들과 페어링 할 수 있는 와인 리스트가 많이 준비되어 있었어요. 뇨끼 맛집이라길래 와인과 트러플 뇨끼 먹고 왔습니다. 메뉴가 나오자마자 트러플 향이 확 퍼져요~ 입에서 푹 퍼지는 뇨끼들도 많은데 여기는 적당한 쫀득함과 치즈 소스의 조화가 넘 좋았어요. 먹어본 뇨끼 중 최고네요!