족발보쌈전문하남집 하남본점

매장 소개

30년 족발 장인에게 직접 전수 받은 배달전문 족발맛집 그에 더해 특별한 재료와 갖가지 좋은 야채들로 삶아서 건강하게 삶아 냅니다 카라멜이나 일부 인체에 해로운 색소는 일체 넣지 않고 있습니다 오로지 야채 비법 재료로 삶아 건강과 맛 모두 잡았습니다. 대형 가마솥에 삶아 은은하고 육질 그대로 풍미를 느끼실 수 있으실겁니다 ! 또한 HACCP 인증을 받아서 청결하고 가장 맛있다는 도드람 원육만 사용합니다. 좋은 재료에서 좋은 맛이 나온다는 생각을 갖고 좋은재료 청결한 관리 그리고 장인정신으로 족발을 삶고 썰도록 하겠습니다! [족발 보쌈 전문 하남집만의 특별함] -재료는 당일 손질 하는 것을 원칙으로 합니다. -국내산 1등급 HACPP 도드람 원육만을 사용합니다. -방부제와 보존제를 전혀 사용하지 않습니다. -케러멜을 전혀 넣지 않고 천연재료로 맛을 이끌어냅니다. -대파와 양파 천연 비법 재료들을 골고루 섞어 사용합니다. 저희 하남집의 시그니쳐 메뉴는 전통 족발입니다 저희만의 비법재료로 삶아 특유의 쫀득함이 살아있습니다. 좋은 재료로 맛을 내는 원칙을 고수 하고 있습니다 대파 양파 등 천연의 은은한 천연 단맛과 연육작용에 필요한 재료들을 사용하고 있기때문에 한층 안전하고 마있게 드실 수 있습니다. '정성과 정직을 앞서는 기술은없다' 정성과 적직을 담아 손님에게 전달하기까지의 과정을 중요시 하고 있습니다 한분한분 소중한 고객분들께 신뢰받는 하남집이 되도록 노력하겠습니다. 고객 한분이 두분이 되고 만족하시는 고개분들의 마음을 생각하고 하남시 최고 족발이라는 마음이 생길 수 있도록 노력하겠습니다. 바다의 금이라고 불리는 소금도 간수를 빼지 않으면 그저 짜고쓴 소금에 불과합니다 하지만 저희 하남집은 소금하나도 간수를 뺀 천일염을 사용합니다. 족발이라고 모두 같은 족발이 아닙니다. 정직한 과정을 중시해서 좋은 맛을 만들어 내겠습니다 니다. 재료 정성 정신 정직 이러한것들이 골고루 버무려져야만 정직하고 진실된 맛집...