새벽집
청담의 새벽을 책임지는 한우구이
신선한 해산물들이 반겨주는 곳
고급오복수산은 카이센동 맛집으로 유명한 오복수산의 일식 다이닝 매장으로 압구정 안다즈 호텔 내에 위치하고 있습니다. 차분하면서도 깔끔한 분위기 속에서 카이센동을 비롯한 우니, 숙성회를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳의 카니미소구이는 게내장에 약간의 치즈, 손질한 게살과 연어알을 올린 뒤, 캘리포니아, 캐나다, 페루, 국내산 중 산지 제철에 따라 가장 퀄리티가 좋은 우니(성게알)를 공수해 올려줍니다. 따뜻한 게 내장 속에서 살짝 익은 우니는 특유의 고소한 맛이 더욱 강해집니다. 그야말로 감칠맛의 정수. 생김에 밥과 게내장을 조금 올려 싸먹으면 산해 진미가 부럽지 않습니다.
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별매장 히스토리
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전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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