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면식범5.0
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트러플과 고소한 버터의 홍콩식 누들

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업종

세계음식 > 중국음식

매장소개

연남동 동진시장 인근에 위치한 ‘면식범’은 홍콩식 면 요리와 술을 함께 즐길 수 있는 모던 바로 운영하고 있습니다. 어둑한 조명 속 붉은 네온사인으로 꾸민 매장 내부는 이국적이면서도 힙한 감성이 물씬 풍깁니다. 대표 메뉴는 이즈니 버터로 만든 갈릭 버터 소스로 에그 누들과 표고버섯, 팽이버섯, 차나무 버섯 볶아 낸 ‘트러플 에그 누들’. 마지막에 트러플 오일을 살짝 뿌려 부드러운 버터 소스의 맛과 짙은 트러플의 풍미를 동시에 느낄 수 있습니다. 밀가루와 달걀을 1:1 비율로 섞어 반죽하여 만든 면발을 한번 삶은 후 튀기고 말리는 과정을 거쳐 꼬들꼬들한 식감을 최대화한 점이 특징입니다.

전화번호

02-6013-5055

주소

서울특별시 마포구 동교로46길 9 1층(지번) 서울특별시 마포구 연남동 387-18 1층 면식범 1층구글 지도로 보기

면식범

오시는 길

홍대입구역 3번출구 도보 9분 이내에 위치

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홍대입구역

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휴식시간
매일
휴무일
정기휴무-매주(월,화)

편의/시설 정보

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대표메뉴

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 2
  • 전체 평점 5.0인생맛집
  • 5.0 인생맛집

    괜찮았던 편이에요 홍콩 요리를 베이스로 소스, 육수, 제면을 만들어 사용하고 있는데. 에그누들은 처음 먹어보는 식감에 트러플향이 나는 것이 정말 맛있다. 홍콩식 마라 탄탄면은 얼얼한 마라맛이 그대로 전해지는 느낌이다. 블랙페퍼소고기도 좋았다.

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      • 5.0 인생맛집

        저는 매운걸 잘 못먹어서 트러플 에그 누들을 먹었는데 진짜 트러플 향이 솔솔 나요. 버섯, 트러플의 향이랑 에그 누들이랑 잘 어울리더라구요. 후루룩 먹고 시원한 맥주 한 잔 마시면 세상 행복한 맛입니다.

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