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다로베

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재료들의 다채로운 맛을 담아낸 피자

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매장 소개

성수동에서 화덕 피자로 많은 사랑을 받고 있는 ‘다로베’의 두 번째 공간입니다. ‘더 키친 살바토레 쿠오모’ 오픈 멤버 출신의 강우석 셰프가 운영하는 곳으로 이탈리아 현지 맛에 가까운 피자를 맛볼 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘DAROBE(BISMARK)’는 2018 나폴리 피자 장인 한국 선수권 대회에서 우승한 메뉴입니다. 화덕에서 갓 구워 나와 폭신한 식감이 살아있는 도우 위로 프로슈토꼬또 햄, 부팔라 치즈, 달걀, 트러플 오일, 바질을 담아냈습니다. 반숙으로 익은 달걀노른자가 흘러내리며 더하는 녹진한 맛과 싱그러운 바질 잎이 선사하는 산뜻한 뒷맛의 조화가 일품입니다.

  • 영업시간
    open 매일 11:30 ~ 22:00
  • 업종세계음식 > 이태리
  • 편의시설Take out, 예약 가능, 주차장 있음
  • 주소
    서울특별시 강남구 선릉로 757

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성수에서 한 번 가봤는데 청담도 인기가 많더라구요. 청담점은 분위기가 좀 더 고급스러운 것 같아요. 피자는 화덕에서 구워 나와 살짝 그을린 피자 도우가 포인트라고나 할까! 피자 도우 자체도 맛있어서 친구랑 한 조각도 남기지 않고 다 먹었어요. ㅎㅎ 비스마르크 피자는 전반적으로 느끼하지 않고 재료들 자체의 맛이 잘 나서 좋았어요.
좋았던 것 같다 정말 맛있는 나폴리 스타일의 피자를 먹을 수 잇는 곳으로 피자도 좋고 다양한 이탈리안 요리도 좋다.

사진/영상

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