브뤼서리 서교 매장 사진, 서울특별시 마포구 월드컵로12길 10
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브뤼서리 서교

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브래서리 컨셉의 유럽식 캐주얼 다이닝

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브뤼서리 서교
매장소개
2019년 9월 망원동에 새롭게 문을 연 ‘브뤼서리 서교’. 호주 미슐랭 3스타 레스토랑 ‘3hat’의 총괄 셰프 출신 송도하 셰프가 운영하는 곳입니다. 바 형태로 이루어진 좌석에서 셰프가 제공되는 음식에 대한 설명을 더하며, 한층 깊이 있는 식사를 즐길 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘라구 딸리아뗄레’는 완성된 파스타 위로 즉석에서 치즈 가루를 갈아 올려줍니다. 매장에서 직접 뽑아낸 생면을 이용하여 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아있는 면발에는 감칠맛 가득한 소스가 진득하게 배어있습니다. 드라이 에이징 숙성을 통해 짙은 풍미를 살린 채끝살에 바삭한 웻지 감자를 곁들인 ‘채끝 스테이크’도 파스타와 함께 즐겨 찾습니다.

매장소개

2019년 9월 망원동에 새롭게 문을 연 ‘브뤼서리 서교’. 호주 미슐랭 3스타 레스토랑 ‘3hat’의 총괄 셰프 출신 송도하 셰프가 운영하는 곳입니다. 바 형태로 이루어진 좌석에서 셰프가 제공되는 음식에 대한 설명을 더하며, 한층 깊이 있는 식사를 즐길 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘라구 딸리아뗄레’는 완성된 파스타 위로 즉석에서 치즈 가루를 갈아 올려줍니다. 매장에서 직접 뽑아낸 생면을 이용하여 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아있는 면발에는 감칠맛 가득한 소스가 진득하게 배어있습니다. 드라이 에이징 숙성을 통해 짙은 풍미를 살린 채끝살에 바삭한 웻지 감자를 곁들인 ‘채끝 스테이크’도 파스타와 함께 즐겨 찾습니다.

영업시간

월,화,수,목
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메뉴

주소

서울특별시 마포구 월드컵로12길 10

지번서울특별시 마포구 서교동 476-44

전화번호

02-322-0315

식신 리뷰

(1)
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  • 533480 3.5
    맛있는 편이에요 오픈하자 맛자 망원동 핫플로 등극한 브뤼서리 서교는 라구 파스타가 정말 미친듯이 맛있어요. 요즘 지루한 다른 레스토랑 음식 맛에 비해서 아주 감칠맛 느끼는 팍팍 당기는 맛입니다. 소뿔살도 메쉬포테이토랑 같이 먹으면 찰떡 궁합입니다.
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세계음식 > 유러피안
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