육지
알찬 구성의 돼지고기 오마카세
화려한 색감과 맛의 향연


최지형 셰프가 기억하는 할머니의 맛이 입안에 퍼지고, 마음에 스미다. 순대로 최초의 미슐랭 플레이트를 받은 최지형 셰프가 실향민 할머니의 손맛을 기억하여 구연한 이북음식 다이닝, 순대 오마카세





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