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백송
평가중HOT

즉시 손질한 고기로 선보이는 짝갈빗살

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업종

한국음식 > 꽃등심/등심/육회

매장소개

‘백송’은 1920년대 인기를 끌었던 ‘탄막’을 모티브로 운영하는 소고기 실비집입니다. 주문이 들어오면 쇼케이스에 걸려있는 갈비를 그 자리에서 손질하여 손님상에 올립니다. 직접 개발한 무쇠 철판과 참숯을 이용하여 고기를 굽는 내내 높은 화력을 유지하는 점이 특징입니다. 대표 메뉴는 늑간살, 안창살, 꽃갈비 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 ‘짝갈빗살’. 뜨겁게 달아오른 철판 위에서 먹음직스럽게 구워진 소고기는 입 안에서 녹아내리듯 부드러운 식감과 강렬하게 퍼지는 육향이 매력적입니다. 서비스로 나오는 칼칼한 육개장의 국물이 소고기 특유의 느끼함을 잡아줘 중간중간 곁들여 먹기 좋습니다.

주소

서울특별시 중구 다산로33다길 45(지번) 서울특별시 중구 신당동 248-32구글 지도로 보기

백송

오시는 길

신당역 8번 출구 도보 3분 이내에 위치/동대문역사문화공원역 3번 출구 도보 5분 이내에 위치/청구역 2번 출구 도보 9분 이내에 위치/동대문역 7번 출구 도보 15분 이내에 위치/동묘앞역 6번 출구 도보 15분 이내에 위치

가까운 역

신당역 동대문역사문화공원역 청구역 동대문역 동묘앞역

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영업시간

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대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주, 음료

별 매장 히스토리

  • 2019 별1개
  • 2020 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 2
  • 4.0

    질 좋은 소고기를 합리적인 가격으로 먹을 수 있어요. 불판 모양이 독특하게 생겨서 신기했는데 고기도 고루고루 잘 익고 좋더라그요. ㅎㅎ 고기를 구워서 하얀 쌀밥 위에 참나물이랑 같이 올려 먹으면 밥 한 공기 뚝딱입니다. 짝갈빗살도 맛있고 뼈랑 고기가 같이 붙어 나오는 서대살도 은근 별미라 방문하시면 이 두 개는 꼭 드셔 보시길 추천합니다.

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      • 3.5

        만족스러웠음 입구에 큰 갈비짝을 걸어 놓고 주문이 들어오면 그때 그때 잘라서 손질해서 내어준다. 일요일을 제외하고는 매일 마장동 우시장에서 직접 고기를 가져온다고 하고 수추불에 구워 먹는 맛은 상당이 좋다.

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