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우리나라 밀로 만든 독일식 식사 빵
‘벨팡’은 ‘아름다움’과 ‘삶’이라는 뜻으로 환경적인 삶과 먹거리에 가치를 둔다는 신념을 담았습니다. 우리나라에서 재배하는 밀로 독일식 식사 빵을 만듭니다. 버터가 들어가지 않아 부드럽지 않고 투박하다는 점이 특징입니다. 대표 메뉴는 둥근 모양의 큼지막한 빵 위의 쩍쩍 갈라진 모습이 시선을 사로잡는 ‘프랑켄라입’입니다. 70% 함량의 호밀에 고수 씨, 쿰멜 등 4가지 허브 향신료를 넣어 만들었습니다. 씹으면 씹을수록 밀 자체의 구수한 맛과 함께 입안에서 은은하게 퍼지는 산미를 경험할 수 있습니다. 꽉 찬 밀도의 빵 속은 적당한 수분감을 가지고 있어 촉촉한 식감을 느낄 수 있습니다.
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