황가네 황소곱창

매장 소개

곱창 소나 돼지의 소장을 가리키는 말로 튜브상태로 탄력섬유가 많은 곳이다. 곱창은 살코기에 비해 철분과 비타민이 풍부하여 허약한 사람이나 환자의 병후 회복식 및 보신요리에 이용됩니다. 동의보감에서 곱창은 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼하게 해준다고 하여 오장을 보호하고 어지럼증(혈압) 을 다스리고 당뇨, 술중독, 몸의 독성해고, 장내해독, 살균, 이뇨, 피부미용, 피로회복, 노약자의 양기부족 골다공증에도 효능이 있다고 합니다. 고단백의 저콜레스테롤인 곱창은 씹는 맛도 쫄깃하고 술안주시 분해작용이 뛰어나서 위벽을 보호하며 알코올 분해는 물론 소화촉진에도 도움이 된다고 하니 사계절을 염두해 두고 한번씩 곱창을 드셔 보시는 것도 좋은 기력 회복에 방법입니다. 황가네 황소곱창은 100% 한우를 사용하여 고객님들에게 서비스를 하지만 곱이많은 날이 있고 곱이 적은 날도 있습니다. 매일 직접 곱상태를 확인하여 다른 부위를 추천해 드리며 양심적으로 업소를 운영하도록 하겠습니다. 약 30여명 가용할 수 있는 넓은 장소로 연말, 연초, 회식, 사교모임 등을 하실때는 사전에 예약을 주시면 더욱 신선한 곱을 선사 하여 즐거운 모임이 될 수 있도록 보답 하겠습니다.