봉가진면옥
손반죽으로 뽑은 면을 사용하는 곳
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상도늘보리가 가장 중요하게 생각하는 것은 재료에 대한 책임감입니다. 좋은 식재료에 대한 안목을 기르고, 원재료 본연의 맛이 살아 숨쉬도록 우리 땅의 시간과 자연을 그대로 담겠습니다. 기다림의 정성과 사람의 손길이 닿았을 때 비로소 생명력을 띄는 한식의 본질. 그 때 그 맛, 어머니가 정성스럽게 차려주시던 밥상의 온기를 오롯이 전하겠습니다. 한식을 통해 과거와 현재를 잇는 늘보리가 되겠습니다.
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