장미계

매장 소개

안녕하세요~ 가족과 함께하면 행복하고 지인과 함께하면 즐거운 성남 고등동에 위치한 보양식당 장미계입니다! 보양식에서 중요한 것은 무엇일까요? 바로 재료입니다! 저희 장미계는 아주 특별한 재료로 고객분들을 맞이 합니다. 첫째, 품질 좋은 토종닭을 사용합니다! 한국토종닭 협회에서 인증받은 국내산 토종닭을 사용하여 육질이 쫄깃하고 맛도 좋은 고품질 토종닭을 사용합니다. 둘째, 품질 좋은 한약재를 사용합니다! 면역력에 높은 효과가 있는 인삼 등 10여가지 한방재료는 모두 금산에 있는 지인을 통하여 직수하여 준비합니다. 셋째, 품질 좋은 해산물을 사용합니다! 남해 바다에서 올라온 돌문어, 전복, 가리비, 키조개 등 해산물은 고객의 주문 시 수족관에서 꺼내 요리될 수 있게 싱싱한 재료를 준비합니다. 넷째, 맛있는 요리에 맞는 찬을 구성합니다! 가짓수를 채우는 것이 아닌 보양식에 맞는 반찬 그리고 찬 자체에서도 영양을 보충할 수 있는 재료로 준비합니다. 다섯째, 후식도 보양식으로 드립니다! 여름에는 레몬과 블루베리로 청을 담궈 탄산수와 함께 준비합니다. 겨울에는 향긋하고 따뜻하게 국화차를 준비합니다. 장미계는 고객분들이 저희 매장을 찾는 이유에 대해 생각하며 어떻게 하면 예약하신 고객과 함께한 동반자분들이 만족해 하실지 항상 고민을 하고 있습니다. 가족과 함께 지인과 함께 즐거운 시간 행복한 시간 저희 장미계에서 함께 하시기 바랍니다. 좋은 재료 보답하겠습니다. * 장미계란? 장미계는 중국 의술서 본초강목 금부48권에 조선에는 꼬리가 3~4척 되는 긴꼬리 닭이 있는데 맛과 살이 다른 닭보다 뛰어나다 라고 설명한 우리 고유의 재래닭 이름입니다.