하누마루

매장 소개

하누마루는는 'A passion for high-quality' 라는 모토를 갖고 전 매장이 직영으로만 운영되고 있으며 최고의 공간과 서비스를 핵심가치로 여깁니다. 최상급 품질의 한우와 이베리코만을 진공하여 통제된 온도와 습도 속에서 21일간 두 단계에 걸친 숙성 프로세스(Wet Aging, Dry Aging)를 통해 차별화된 맛과 품질을 지향합니다. 또한 하향식 배기시스템을 도입하여 연기가 나지 않는 쾌적한 환경에서 식사를 즐기실 수 있으며 1:1 전담 그릴링 시스템을 통하여 모든 고기를 담당 서버가 직접 구워드립니다. 아울러 숙성 한우와 이베리코를 취급하는 브랜드 중 전국 최초로 원하시는 주류를 가져와 즐기실 수 있는 CORKAGE FREE를 도입하였으며 한식을 서구문화와 결합하여 재해석하였습니다. 특별한 공간에서 소중한 분들과 함께 편안하고 즐거운 경험이 되실 수 있도록 최선을 다 하겠습니다. 감사합니다.