총각 손칼국수
직접 뽑은 쫄깃한 면으로 만든 칼국수
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용인 강남대 맛집 포카라 인도요리전문점은 인도에서 공수한 재료를 이용해 정통 인도요리를 만들어내지만, 손님이 취향에 맞게 요리에 들어가는 향신료의 강도를 조절할 수 있는 것은 물론, 일반적인 인도 레스토랑에서는 볼 수 없는 특별한 피클과 샐러드를 함께 제공하고 있다. 강남대역 맛집 포카라의 메뉴는 닭고기, 양고기, 야채, 해물을 주재료로 다양하게 만들어 나오는 커리, 그리고 커리와 곁들이면 더욱 맛이 좋은 인도 전통 빵인 난이 대표적이다. 난은 탄두리에서 구워내 담백하나 맛이 좋다. 여기에 버터를 가미해 부드러운 버터 난, 마늘향을 더한 갈릭 난, 달콤한 허니 난 등이 먹는 재미를 더한다. 빵보다 밥이 좋은 이를 위한 밥도 있다. 한국식 밥, 인도식 밥을 선택해 먹을 수 있으며, 고소한 인도식 볶음밥 또한 추천하는 메뉴다. 부드러운 버터의 풍미가 가득한 버터 치킨커리는 남녀노소 거부감 없이 즐길 수 있는 메뉴. 감자와 컬리플라워를 듬뿍 넣은 알루고비 커리는 깔끔한 맛이 좋다. 커티지치즈와 시금치소스로 만든 팔락파니르, 커티지치즈와 캐슈넛, 토마토소스로 만든 파니르 버터 마살라, 여기에 치킨을 넣은 치킨 티카 마살라 등이 추천 메뉴다. 매운맛을 좋아한다면 토마토와 칠리소스를 넣어 만든 반달루 커리를 추천한다.





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