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디어와일드

스와니예가 만든 순수 미식공간

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6,008

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매장 소개

시청역 6번 출구 인근 더플라자호텔 2층에 위치한 파인 다이닝 레스토랑 ‘디어와일드’. 스와니예 레스토랑 그룹에서 스와니예와 도우룸에 이은 세 번째 브랜드입니다. 점심과 저녁 각각 코스 요리로 메뉴로 준비되어 있으며 구성에 따라 일반 코스와 스페셜 코스로 나눠집니다. 대표 메뉴 ‘런치 스페셜 코스’는 아뮤즈 부쉬를 시작으로 병어 우니 세비체와 해산물 칩, 생선찜, 소갈비살 웰링턴, 단호박 타르트, 음료가 차례대로 제공됩니다. 메인 메뉴 ‘소갈비살 웰링턴’은 저온 조리한 소갈빗살을 세라노햄과 뒥셀, 퍼프 페이스트리로 감싸 구워 낸 요리로 부드럽고 촉촉한 육질이 일품입니다. 코스 요리는 제철 재료를 이용하여 계절마다 메뉴가 변경되니 참고 바랍니다.

업종세계음식 > 유로피언
편의시설예약 가능, 주차장 있음

전화번호02-310-9386
홈페이지
http://soignerestaurantgroup.com/wphttp://www.instagram.com/dearwildseoul
주소
도로명
서울특별시 중구 소공로 119
지번
서울특별시 중구 태평로2가 23
서울특별시 중구 소공로 119

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평가자 2명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

전체 2건

최신순평점순

533451

2019.10.14

이전에 스와니예에서 너무 맛있게 먹었던 경험이 있어, 새로운 레스토랑 런칭했다는 소식 듣고 찾아갔어요! 라비올리, 웰링턴 등 이준 셰프님의 시그니쳐 요리를 맛볼 수 있어 좋았구요. 미리 예약하면 룸에서 그릴 요리도 먹을 수 있다고 해서 다음 기념일엔 꼭 가보고 싶더라고요!

533473

2019.07.24

좋았습니다. 24시간 저온조리 한 소갈비살을 뒥셀과 세라노햄, 그리고 직접 만든 퍼프페이스트리 도우로 감싸 구운 ‘소갈비살 웰링턴’ 은 국내에서 먹어보기 힘든 메뉴 인데요. 디어와일드에서 게리동 서비스로 만나몰 수 있어서 좋았습니다. 또한 디어 와일드의 한우 타르타르는 약하게 훈연된 홍두깨살을 쉐프가 테이블에서 직접 갈아 가장 신선한 맛을 느낄 수 있습니다. 셰프가 갈아주는 한우타르타르는 손님에게 준비된 9가지 토핑을 직접 섞어 비빔밥 처럼 비벼먹는데 지금까지 느낄 수 없었던 색다른 맛입니다. . .